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Ingredientes da
receita de Pé-de-Moleque
4 copos de açúcar.
2 copos de amendoim
1
½ copos de leite.
Modo de preparo
do Pé-de-Moleque
Ponha o açúcar na panela e deixe queimar um pouco.
Despeje o leite para dar o ponto.
Acrescente o amendoim.
Mexa um pouco.
Espalhe no mármore.
Ponto
do Pé-de-Moleque
Ponha a água na tigela.
Coloque um pouquinho da calda, se estiver formando uma bolha está no ponto.
Curiosidades
do Pé-de-Moleque
O Pé-de-Moleque é um doce tradicional da culinária caipira do Brasil,
principalmente nos estados de Minas Gerais e São Paulo. O Pé-de-Moleque tradicional pode ser encontrado nas menores cidades do interior do país.
A cidade de Piranguinho no sul do estado de Minas Gerais é famosa pela produção artesanal do tradicional
Pé-de-Moleque brasileiro.
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