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Ingredientes
da receita de cachorro-quente de forno
2 ovos.
100 gramas de margarina.
2 colheres de sopa de açúcar.
45 gramas de fermento de pão (3 tabletes).
1 colher de leite morno.
1 colher de café de sal.
1/2 quilo de farinha de trigo.
1 lata da salsicha.
Pimentões, tomate e cebola.
Modo de preparo
do cachorro-quente de forno
Bata os ovos, margarina, fermento, açúcar e leite no liquidificador e despeje
em uma tigela.
Misture o trigo aos poucos.
Faça a massa descansar por 30 minutos.
Coloque no tabuleiro untado a metade de massa.
Recheie com as salsichas e cubra com o restande da massa.
Pincele com ovos batidos.
Asse por 20 minutos.
Curiosidades
do cachorro-quente
No Brasil a forma de se fazer cachorro-quente depende da região sendo o picles não tão
popular quanto nos EUA. No estado de São Paulo, por exemplo, se come com purê de
batatas e no Rio de Janeiro com ovos de codorna. Em geral, acompanha-se o cachorro-quente com maionese, ketchup, mostarda, molhos à base de tomates (quentes ou frio),
pimentão e cebola ou ainda outros ingredientes como batata-palha, ervilha, milho, purê de batata, bacon, requeijão, farofa,
etc.
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