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Pêra
(Pyrus communis) é uma fruta parente da
maçã. Uma característica distinta das pêras, além do formato, e a textura
macia, a qual é o resultado de conversão do amido em açúcar. Quando prontas
para comer as pêras têm um sabor doce e perfume que encanto os sentidos. Há
mais de 3.000 variedades conhecidas de pêras o que extende as épocas de
colheita e as disponibiliza em várias cores e tamanhos.
Pêra
é uma escolha saudável
A
pêra não tem colesterol,
sódio ou gordura
saturada. Ela oferece uma fonte
rápida e natural de energia, devido às grandes quantidade de frutose e
glicose. Além disso pêra tem mais levulose, o mais doce açúcar natural, do
que qualquer outra fruta. A pêra é um alimento que têm uma grande quantidade
de nutrientes.
Pêra
e fibras
Um
pêra pesando 166 gramas provê 2,3 gramas brutas de fibras e 4 gramas de fibras
alimentares. As fibras não contêm calorias, e são um elemento necessário
para uma dieta saudável pois ajudam a sustentar os níveis de açúcar no
sangue. Um dieta rica em fibras também ajuda a diminuir o risco de câncer de
cólon e reduzir o colesterol.
Pêra e potássio
Um
pêra de tamanho médio oferece 210 mg de potássio. Embora o potássio seja
facilmente perdido através de transpiração por estilo de vida ativa e
exercícios físicos, ele é necessário para manter os batimentos cardíacos,
contração muscular, transmissão nervosa e metabolismo de carboidratos e
proteínas. Pêras são uma excelente fonte para reabastecimento de potássio.
Pêra
e Vitamina C
Um
pêra de tamanho médio oferece 7 mg de vitamina
C, ou 10% das necessidades
diárias. Como uma vitamina antioxidante, a vitamina C é essencial para o
metabolismo normal e reparação de tecidos, ajudando a prevenir os danos dos
radicais livres (sub-produtos destrutivos do metabolismo). A vitamina C melhora
o sistema imunológico e promove a cicatrização de cortes e machucados, alé
de porteger contra várias doenças infecciosas.
Selecionar,
lavar e comer as pêras
Ao selecionar as pêras evite as com cortes ou machucados e cores marrom
escuras. Seleciona pêra que seja levemente verde, porque elas amadurecem mais
rápido depois de colhidas. Procure por pêras com casca não desbotada. Não
há necessidade de descascar a pêra e sua casca é uma fonte adicional de
fibras. Sempre lave todas a frutas e vegetais fescos antes de comer.
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| Fatos
nutricionais da pêra |
|
Tamanho
da porção: 1/2 xícara, cortada (83g)
| Quantidade
por porção |
%-Necessidades
Diárias * |
| Calorias
50 |
|
| Gordura
total 0g |
0% |
| Sódio
0mg |
0% |
| Carboidratos
13g |
4% |
| Fibras
alimentares 3g |
12% |
| Açúcares
8g |
|
| Proteínas
0g |
|
| Vitamina
A |
0% |
| Vitamina
C |
6% |
| Cálcio |
0% |
| Ferro |
2% |
*
% das necessidades Diárias baseado em dieta de 2 mil
calorias.
|
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Saiba
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