Importância do colesterol
O colesterol é como "Médico e
Monstro" do corpo. Como o personagem de dupla personalidade, colesterol tem
um lado bom que é necessário para certas funções importantes do corpo.
Porém, para muitas pessoas, colesterol também tem um lado ruim. Quando
presente em quantidade excessiva, colesterol pode lesionar vasos sanguíneos e
causar ataque cardíaco e infarto.
O
corpo necessita colesterol para digerir a gordura da dieta, fabricar hormônios,
construir paredes celulares, e outros processos importantes. A corrente
sanguínea carrega colesterol em partículas chamadas lipoproteínas, que são
como caminhões de carga do sangue transportando colesterol para os vários
tecidos do corpo para seu usado, armazenado ou excretado.
Riscos
do colesterol elevado
Apesar
da sua importância para o organismo, muita
quantidade de colesterol circulante pode lesionar artérias, especialmente as
coronárias que suprem o coração. Isso ocasiona acumulação de
"placa" nos revestimentos dos vasos, uma condição chamada de aterosclerose.
Quando
o fluxo sanguíneo para o coração é obstruído, os músculos cardíacos ficam
famintos por oxigênio, causando dor no peito (angina). Se um coágulo
sanguíneo obstruir completamente uma artéria coronária afetada por
aterosclerose, pode ocorrer ataque cardíaco (infarto do miocárdio) ou morte.
Nos
Estados Unidos as doenças cardíacas são a causa principal de mortes. Mais de
90 milhões de americanos adultos, ou em torno de 50% da população, tem nível
de colesterol no sangue elevado, um dos principais riscos para doença cardíaca
de acordo com a National Heart, Lung, and Blood Institute's National Cholesterol Education Program.
Como
controlar o colesterol
Quando
um paciente sem doença cardíaca é diagnosticado com nível de colesterol no
sangue elevado, o médico geralmente prescreve primeiramente um programa com
dieta, exercício
físico, e perda de peso para abaixar os níveis. As
orientações do National Cholesterol Education Program
sugerem ao menos um programa de seis semanas de redução de ingestão de
gordura saturada e colesterol, em consjunto com atividade física e perda de
peso, como tratamento principal antes de recorrer a tratamento com remédios.
Muitos
pacientes respondem bem a essa dieta e reduzem suficientemente os níveis de
colesterol no sangue. Dados de estudos reforçam esses benefícios. Por exemplo,
um estudo de 1998 da Columbia University
examinou 103 pacientes de ambos os sexos de diversas idades e grupos étnicos e
descobriu que reduzir a ingestão de gordura saturada afetava diretamente o
colesterol no sangue.
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