O que é alergia alimentar?

Alergia alimentar é uma resposta anormal a um alimento, engatilhada pelo sistema imunológico. Há vários tipos de respostas imunológicas aos alimentos, as quais podem ser leves ou até, em raros casos, potencialmente fatais, quando ocorre uma reação chamada anafilaxia.

É extremamente importante cooperar com seu médico para descobrir que alimentos causam reação alérgica. Algumas vezes, a reação ao alimento não é uma alergia, mas outro tipo de problema chamado intolerância alimentar.

Alergia ao leite de vaca em crianças e bebês

Alergia ao leite de vaca é comum em bebês e crianças pequenas, e pode se desenvolver de dias a meses depois do nascimento. Os sintomas incluem dor abdominal, erupções cutâneas e eczema. Uma vez que dor abdominal também é um sintoma da intolerância à lactose, somente o médico pode determinar se os sintomas do seu bebê são causados por uma reação alérgica ao leite de vaca.

Em algumas crianças a alergia ao leite de vaca pode causar cólica e falta de sono, assim como sangue nas fezes e baixo crescimento.

Tratamento da alergia ao leite de vaca

O tratamento envolve evitar o consumo de laticínios: leite de vaca, queijo, iogurte, etc. O leite de vaca deve ser substituído por fórmulas apropriadas. Em torno de 80% dos bebês ficam livres da alergia ao leite de vaca em trono dos 4 anos de idade. A reintrodução do leite de vaca na dieta da criança deve ser feita sob supervisão médica.

Diferença entre alergia ao leite de vaca e intolerância à lactose

Embora alergia ao leite de vaca e intolerância à lactose sejam dois termos diferentes, eles são frequentemente confundidos. 

Alergia ao leite de vaca é uma reação do sistema imunológico às proteínas no leite da vaca. Essa reação pode envolver o trato gastrointestinal, pele, trato respiratório, ou múltiplos sistemas. 

A prevalência é de 1 a 3% da população, afetando mais frequentemente bebês e crianças pequenas. 

Já a intolerância à lactose não é uma resposta imunológica. Ela está associada a problemas na digestão, absorção ou metabolismo de certos componentes do leite de vaca. 

A causa mais comum de intolerância à lactose é a deficiência de lactase, a qual é mais comumente adquirida durante o fim da infância e idade adulta.

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