Alimentação para vida mais longa e saudável

Alimentos saudáveis - National Cancer Institute Image Gallery

Todos nós sabemos que uma alimentação de qualidade contribui para uma vida mais longa e saudável. Porém, quantos anos de vida poderíamos ganhar ao comer alimentos saudáveis? E, o quanto uma alimentação saudável diminuiria as chances de infarto e ataque cardíaco? Foi isso que um novo estudo, publicado no "British Medical Journal", investigou.

Um grupo internacional de especialistas, liderados por Dr. Oscar Franco, calculou que, se homens acima de 50 anos adicionarem alho, amêndoas e outros alimentos saudáveis para o coração à sua dieta diária, poderiam elevar sua expectativa de vida em mais de 6 anos. Já as mulheres acima de 50 anos poderiam adicionar 5 anos à sua expectativa de vida com este tipo de dieta.

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Segundo os especialistas, os alimentos que contribuiriam para uma vida mais longa e com menos problemas cardíacos são: vinho tinto, peixe, chocolate escuro, frutas, vegetais, alho e amêndoas. Todos esses alimentos devem ser consumidos diariamente na quantidade apropriada, exceto o peixe, que deveria ser comido quatro vezes por semana.

Outras pesquisas têm mostrado que:

. Comer 100 gramas de chocolate escuro por dia parece reduzir a pressão arterial e diminuir  as chances de problemas cardiovasculares em 20%;

. Consumir 400 gramas de frutas e verduras e legumes teria efeito similar ao chocolate escuro sobre a pressão arterial;

. Tomar 150 mililitros de vinho tinto diariamente poderia reduzir o risco de doenças cardiovasculares em 32%;

. Comer peixe quatro vezes por semana diminuiria as chances de doença cardiovascular em 14%;

. O consumo de alho e amêndoas diminui os níveis de colesterol, o que é um importante fator na prevenção de problemas cardiovasculares.

Utilizando modelos matemáticos, os especialistas calcularam que a ingestão apropriada desses alimentos poderia diminuir o risco de problemas cardiovasculares em 76%.
Fonte: British Medical Journal

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