Nutrição e Beleza

Morango - CDC/ Debora Cartagena

Os avanços da medicina estética e da cosmética no Brasil são estrondosos, estes recursos estão aí cada vez mais acessíveis e disponíveis a todos.

Por meio de cuidados orientados e realizados por especialistas é possível retardar o envelhecimento e melhorar a auto-estima através de intervenções específicas e personalizadas à cada tipo de pele, cabelos e composição corporal. Entretanto é interessante analisar criticamente o padrão de beleza que a mídia impõe.

Cada um pode e deve ser bonito e saudável com a idade que tem, independente da idade cronológica, mas com sua verdadeira idade biológica.

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A ciência nos prova a cada dia que é possível atuar positivamente na idade biológica por meio da escolha de um estilo de vida saudável, atividade física moderada, alimentação balanceada, vida social saudável, relacionamentos prazerosos e gratificantes. 

De nada adianta uma lipo-escultura, uma plástica ou um tratamento estético corporal ou facial, sem a intervenção conjunta e simultânea em cada área que interfere na Saúde, na Estética e na Qualidade de Vida do Ser Humano: Saúde Física, Emocional, Espiritual, Social e Mental.

Não há dúvidas de que a Alimentação exerce papel importante na estética facial e corporal. 

Determinados nutrientes atuam na promoção e manutenção de uma pele saudável, no controle dos efeitos deletérios dos radicais livres e assim amenizam e retardam o envelhecimento. 

Veja a seguir algumas escolhas alimentares que devem fazer parte do seu dia-a-dia.

NUTRIENTE

ONDE ENCONTRAR

AÇÃO NA PELE

Vitamina A

Fígado, gema de ovo, iogurte, leite e derivados desnatados

Antioxidante, restaura e constrói novos tecidos, auxilia no tratamento de abcessos, furúnculos, acne e queda de cabelos.

Betacaroteno
(pró-Vitamina A)

Abóbora, agrião, batata-doce, brócolis, cenoura, couve, damasco, espinafre, mamão, melão, pêssego, tomate

Funções idênticas às da Vitamina A, porém ser exercer a toxicidade da Vitamina A. 

Vitamina C

Abacaxi, acerola, agrião, caju, goiaba, laranja, limão, morango, salsão, pimentão, tangerina, tomate

Protege a pele da ação dos raios ultravioleta. Preserva a estrutura dos fibroblastos (fibras da musculatura) e colágeno

Vitamina E

Abacate, amêndoa, avelã, azeite de oliva, castanha do Pará, cereais integrais, gérmen de trigo, pães integrais, repolho

Antioxidante, atua na membrana celular e protege a ação da Vitamina C 

Magnésio

Nozes, leguminosas, milho, cenoura e alimentos do mar

Melhora a troca entre as células, atua na formação de tecidos, participa da contração e relaxamento muscular 

Selênio

Grãos integrais, peixes, castanha do Pará

Antioxidante, protege as células dos radicais livres, auxilia na firmeza dos tecidos 

Zinco

Algas, ostras, leite e iogurte, carnes, grãos

Aumenta a ação de enzimas que combatem os radicais livres, fortalece o sistema imunológico 

Licopeno

Tomate, molho de tomate, suco de tomate, morango, goiaba vermelha, melancia

Antioxidante, atua na cicatrização de microcortes, previne câncer de próstata

Ômega 3

Salmão, bacalhau, sardinha, atum, sementes de linhaça 

Melhora as reações inflamatórias e protege os vasos sanguíneos 

Polifenóis 

Sementes de uva, ameixa, suco de uva, vinho tinto

Combate os radicais livres, auxilia no tratamento da celulite e protege os vasos sanguíneos 

Receita anti-envelhecimento: Equilibre os ingredientes acima, junte doses de sono repousante e tranqüilo, uma pitada de meditação, uma pitada de atividade física, respiração completa e contato com a natureza à gosto. Deixe agir por alguns dias. Incorpore à rotina e só então sinta e viva seu novo padrão de Beleza.

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Referências bibliográficas
1. MAHAN, K. - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 8ª Ed., 1995.
2. SALGADO, J.M. - Prevenção e Controle de Doenças com a Alimentação. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - USP, Piracicaba, 2000.
3. SADIA - Boletim de Vitaminas e Minerais, 1995.
4. ROIZEN, M.F.; LA PUMA, J. - A Dieta da Idade Verdadeira. Rio de Janeiro: Editora Campus, 2001.
5. NUTRITOTAL - http://www.nutritotal.com.br/ 
6. DERMATOLOGIA.NET - http://www.dermatologia.net/
7. FUNCTIONAL FOODS FOR HEALTH - http://www.ag.uiuc.edu/~ffh/
8. BELEZA INTELIGENTE - http://www.belezainteligente.com.br

"As informações fornecidas não são individualizadas. Portanto, o nutricionista deve ser consultado antes de se iniciar um tratamento e/ou acompanhamento nutricional."

Créditos:
Texto © Por Drª Marília Fernandes
Drª Marília Fernandes elabora Planos Alimentares Personalizados. Para contratar seus serviços de consultoria nutricional entre em contato através do e-mail mariliac_fernandes@hotmail.com

Nutricionista - CRN3/1693 
Especialista em Nutrição Esportiva pelo CEMAFE/UNIFESP
Especialista em Nutrição em Saúde Pública pela UNIFESP
19 anos de experiência em Nutrição e Alimentação
Consultora Nutricional Pessoal e de Empresas nas áreas de Educação Alimentar, Qualidade de Vida e Bem Estar, Nutracêutica, Estética, Longevidade Saudável, Esportes, Marketing Alimentício e Saúde Ocupacional.