Receita de Bolo de Chocolate

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Ficha: Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate

Categoria: receitas de bolo

Dificuldade: fácil

Tempo estimado: 40 minutos


Ingredientes do bolo de chocolate

* ⅓ xícara (80ml) de óleo vegetal
* 55g de chocolate sem açúcar 
* 1 ou ½ xícara de açúcar 
* 1 ovo
* 1¼ xíacara (300g) de farinha de trigo intergral 
* ½ colher de xá de sal
* ½ colher de xá de fermento de bicarbonato de sódio
* ½ colher de xá extrato de baunilha 
* ¾ xícara (180ml) de água
* ¾ xícara (180g) de lascas semi-adoçadas de chocolate
* ½ xícara (120g) de nozes picadas

Modo de preparo do bolo de chocolate

1. Colocar o óleo e chocolate numa panela de 20 cm2 e ajustar o forno para 180°C até que o chocolate derreta.
2. Adicionar os ingredientes restantes à panela, exceto as lascas de chocolate e as nozes.
3. Bater com um grafo até que fique macio e cremoso (em torno de 2 minutos).
4. Raspar os lados da panela e espalhar a massa uniformemente na panela.
5. Chuviscar com as lascas de chocolate e nozes.
6. Cozer no forno em 180°C de 30 a 40 minutos.
7. Resfriar a panela.
8. Comer quente ou resfriado.

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Créditos:
Tradução: © 2008, Hélio Augusto Ferreira Fontes.
Este artigo está licenciado sob a GNU Free Documentation License (www.gnu.org/copyleft/fdl.html). Usa material do artigo da Wikipédia "1-2 Chocolate Cake" (en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:1-2_Chocolate_Cake).

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